Zelf toetje maken: mousse van framboos

Zin in een simpel toetje dat binnen het ommezien op tafel staat? Deze verfrissende frambozenmousse bereid je al met slechts drie ingrediënten en één simpele handeling.
  • Dessert
  • 1 persoon
  • 20g koolhydraten

Ingrediënten

  • 125 gram verse frambozen
  • 100 ml crème fraîche
  • 1 el agavesiroop

Instructies

  • Bewaar een aantal frambozen voor de garnering op het eind en pureer de rest in een blender met een halve el agavesiroop tot een glad mengsel.
  • Klop samen met de andere helft van de agavesiroop tot een glad en luchtig mengsel.
  • Meng voorzichtig de helft van de frambozenpuree met de opgeklopte room tot een mousse. Serveer de mousse in een glas of kom en schenk voorzichtig de rest van de frambozenpuree erover heen.
  • Bewaar de mousse minstens 2 uur of overnacht in de koelkast. Serveer meteen uit de koelkast en garneer met de overgebleven frambozen en munt.
  • Eetsmakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Zelf toetje maken: mousse van framboos
Amount Per Serving
Calories 410 Calories from Fat 315
% Daily Value*
Vet 35g45%
Verzadigd vet 19g244%
Sodium 322mg14%
Potassium 327mg9%
Koolhydraten 20g7%
Vezels 8g33%
Suiker 9g10%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 1345IU61%
Vitamine C 32.8mg44%
Calcium 129mg13%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Mousse van framboos: makkelijk en snel

Met slechts drie simpele ingrediënten heb je een zelfgemaakte mousse op tafel staan. Zelf toetje maken is helemaal niet zo moeilijk. Deze mousse van van framboos bereid je met drie simpele ingrediënten en een kleine handeling: mixen en opstijven maar!

Minder snel gaat het opstijven. De mousse dient minstens twee uur tot een nacht in de koelkast staan om zijn vaste structuur te krijgen. Lekkerste is wel om hem gelijk dezelfde of opvolgende dag te serveren om smaakverlies te voorkomen.

Ook lactosevrij mogelijk

Minder van de zuivelproducten maar wel gek op mousse? Vervang de crème frêche door Alpro Cuisine Soya. Net zo lekker en ook nog eens 100% plantaardig! De zuivelvrije variant is een vervanger voor slagroom en daarom bijna altijd te gebruiken als je geen zin hebt in dierlijke producten. Plant power!

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

mousse van framboos
0 from 0 votes
Print

Zelf toetje maken: mousse van framboos

Zin in een simpel toetje dat binnen het ommezien op tafel staat? Deze verfrissende frambozenmousse bereid je al met slechts drie ingrediënten en één simpele handeling.

Gang Dessert
Keuken Hollands
Keyword koolhydraatarm, snelgerecht
dieet glutenvrij, vegetarisch
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 5 minutes
Bereidingstijd 2 hours
Totale tijd 2 hours 5 minutes
Porties 1 persoon
Caloriën 410 kcal

Ingrediënten

  • 125 gram verse frambozen
  • 100 ml crème fraîche
  • 1 el agavesiroop

Instructies

  1. Bewaar een aantal frambozen voor de garnering op het eind en pureer de rest in een blender met een halve el agavesiroop tot een glad mengsel.

  2. Klop samen met de andere helft van de agavesiroop tot een glad en luchtig mengsel.

  3. Meng voorzichtig de helft van de frambozenpuree met de opgeklopte room tot een mousse. Serveer de mousse in een glas of kom en schenk voorzichtig de rest van de frambozenpuree erover heen.

  4. Bewaar de mousse minstens 2 uur of overnacht in de koelkast. Serveer meteen uit de koelkast en garneer met de overgebleven frambozen en munt.

  5. Eetsmakelijk!

Nutrition Facts
Zelf toetje maken: mousse van framboos
Amount Per Serving
Calories 410 Calories from Fat 315
% Daily Value*
Vet 35g45%
Verzadigd vet 19g244%
Sodium 322mg14%
Potassium 327mg9%
Koolhydraten 20g7%
Vezels 8g33%
Suiker 9g10%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 1345IU61%
Vitamine C 32.8mg44%
Calcium 129mg13%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten. 

Niels Bosman

Test

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Neem zelf weer de regie.

Door je aan te melden bij onze warme community profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur.

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Meld je direct aan