1

Koolhydraatarm gebak zonder suiker

Dit gebakje mag je best een keertje snoepen tijdens je dieet! Het is koolhydraatarm en bevat geen suiker.
  • Dessert
  • 6 gebakjes
  • 20g koolhydraten

Ingrediënten

  • 150 gram filodeeg ongeveer
  • 250 gram Hüttenkase minder vet
  • 250 gram blauwe bessen
  • 2 eieren
  • 1 el bessenjam ongezoet
  • 2 tl vanille extraxt
  • 2 el kokosolie

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en leg bakpapier op een bakplaat.
  • Leg 5 blaadjes filodeeg naast elkaar op de bakplaat en smeer deze met een kwastje in met een klein laagje kokosolie. Leg nu op ieder blaadje een ander blaadje filodeeg en herhaal dit tot je vijf stapeltjes met vier laagjes deeg hebt.
  • Doe de Hüttenkase samen met 1 ei en het vanille extract in een blender of keukenmachine. Blend tot een mooie pasta.
  • Schep een lepel van je Hüttenkase mengsel in het midden van ieder stapeltje filodeeg en druk hierin per gebakje een even aantal blauwe bessen.
  • Vouw de hoekjes van het deeg naar binnen zodat deze op je pasta met bessen komen te liggen.
  • Klop een eitje in een schaaltje en smeer je gebakjes in met wat ei.
  • Doe de gebakjes voor 10 minuten in een voorverwarmde oven.
  • Haal je gebakjes eruit en laat de oven afkoelen tot 180 graden. Stop de gebakjes terug in de oven en bak in 20 minuten goudbruin.
  • Verwarm in de laatste 10 minuten op laag vuur de jam in een pannetje zodat hij op fruitgelei gaat lijken. Als de gebakjes uit de oven zijn, smeer je ze in met een klein laagje jam.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Deens gebakje met blauwe bessen
Amount Per Serving
Calories 164 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Vet 5g6%
Verzadigd vet 1g13%
Sodium 293mg13%
Potassium 114mg3%
Koolhydraten 20g7%
Vezels 1g4%
Suiker 5g6%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 160IU7%
Vitamine C 4mg5%
Calcium 48mg5%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Koolhydraatarm gebak zonder suiker

Een gebakje snoepen terwijl je aan het diëten bent? Dat klinkt te mooi om waar te zijn! Toch zijn er gebakjes die af en toe best mag snoepen tijdens een koolhydraatarm dieet. Natuurlijk moet je niet iedere dag zo’n lekker toetje op het menu zetten. Maar zo af en toe eens gebak snoepen moet kunnen. Zeker als je het zelf maakt!

MA’s Tip: Wil jij liever vaker suikervrij eten, maar vind je het lastig om je levensstijl aan te passen? Ik geef je 17 tips voor een dieet zonder suiker.

Gebak wikipedia

Er zijn ontzettend veel soorten gebakjes met de meest uiteenlopende namen. Vaak kun je aan de naam niet zien hoe gezond zo’n gebakje wel of niet is. Wij raden je daarom aan je gebakjes altijd zelf te maken. Zo heb jij zelf in de hand welke ingrediënten erin gaan.

Hieronder vind je een recept voor een Deens gebakje met blauwe bessen. Heb je zin in iets anders? Bekijk ook eens dit koolhydraatarm hazelnoot gebak. Hmmm!

Af en toe snoepen mag binnen een koolhydraatarm dieet. Houdt je echter wel aan het weekmenu? Precies weten hoeveel koolhydraten je per dag mag eten? Wij maakten een koolhydraatarm weekmenu voor 50dagen met recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes!

 

koolhydraatarm gebak zonder suiker
1 from 1 vote
Print

Deens gebakje met blauwe bessen

Dit gebakje mag je best een keertje snoepen tijdens je dieet! Het is koolhydraatarm en bevat geen suiker.

Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Deens
Keyword Deense keuken, gezond tussendoortje, koolhydraatarm, verantwoord snacken
dieet suikervrij, vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minutes
Bereidingstijd 20 minutes
Totale tijd 35 minutes
Porties 6 gebakjes
Caloriën 164 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram filodeeg ongeveer
  • 250 gram Hüttenkase minder vet
  • 250 gram blauwe bessen
  • 2 eieren
  • 1 el bessenjam ongezoet
  • 2 tl vanille extraxt
  • 2 el kokosolie

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en leg bakpapier op een bakplaat.

  2. Leg 5 blaadjes filodeeg naast elkaar op de bakplaat en smeer deze met een kwastje in met een klein laagje kokosolie. Leg nu op ieder blaadje een ander blaadje filodeeg en herhaal dit tot je vijf stapeltjes met vier laagjes deeg hebt.

  3. Doe de Hüttenkase samen met 1 ei en het vanille extract in een blender of keukenmachine. Blend tot een mooie pasta.

  4. Schep een lepel van je Hüttenkase mengsel in het midden van ieder stapeltje filodeeg en druk hierin per gebakje een even aantal blauwe bessen.

  5. Vouw de hoekjes van het deeg naar binnen zodat deze op je pasta met bessen komen te liggen.

  6. Klop een eitje in een schaaltje en smeer je gebakjes in met wat ei.

  7. Doe de gebakjes voor 10 minuten in een voorverwarmde oven.

  8. Haal je gebakjes eruit en laat de oven afkoelen tot 180 graden. Stop de gebakjes terug in de oven en bak in 20 minuten goudbruin.

  9. Verwarm in de laatste 10 minuten op laag vuur de jam in een pannetje zodat hij op fruitgelei gaat lijken. Als de gebakjes uit de oven zijn, smeer je ze in met een klein laagje jam.

Nutrition Facts
Deens gebakje met blauwe bessen
Amount Per Serving
Calories 164 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Vet 5g6%
Verzadigd vet 1g13%
Sodium 293mg13%
Potassium 114mg3%
Koolhydraten 20g7%
Vezels 1g4%
Suiker 5g6%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 160IU7%
Vitamine C 4mg5%
Calcium 48mg5%
IJzer 1.2mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Test

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Neem zelf weer de regie.

Door je aan te melden bij onze warme community profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur.

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Meld je direct aan