Koolhydraatarme mango pudding met Griekse yoghurt

Super lekker, super snel en super weinig koolhydraten... wat wil een mens nog meer?
  • Dessert
  • 1 persoon
  • 17g koolhydraten

Ingrediënten

  • 0,5 mango ontpit en geschild
  • 3 el Griekse yoghurt
  • 75 ml water
  • 0,5 tl gelatine
  • 1 takje munt vers

Instructies

  • Doe de mango samen met 15 ml water en 1 el Griekse yoghurt in de keukenmachine. Blend tot mousse.
  • Kook de rest van het water, haal het van het vuur en voeg de gelatine toe.
  • Laat 1 minuut staan.
  • Doe nu de mango puree bij de gelatine en roer het door elkaar tot je een gladde pudding overhebt.
  • Doe de pudding in een mooi glas en zet in de koelkast tot de pudding is gestold. Dit kan een paar uurtjes duren, maar je kunt je toetje ook een nachtje in de koelkast laten staan.
  • Als de pudding gestold is kun je hem uit de koelkast halen om te eten. Schep de overige 2 el Griekse yoghurt in het glas bovenop de mango.
  • Garneer je toetje met een blaadje munt.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Koolhydraatarm mango toetje met Griekse yoghurt
Amount Per Serving
Calories 97 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g13%
Sodium 27mg1%
Potassium 239mg7%
Koolhydraten 17g6%
Vezels 2g8%
Suiker 15g17%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 1082IU49%
Vitamine C 36mg48%
Calcium 66mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Is mango gezond?

Jazeker! De mango staat niet voor niets bekend als ‘de koning van het fruit’. Deze oranje vrucht is een grote bron van vitaminen. Naast vitamine C, bevat hij ook een grote hoeveelheid A, E en B-complex.

De flavonoïden in mango worden door de gezondheidsgoeroes van Medical Medium als kanker werend bestempeld. Ze staan vooral bekend om hun sterke werking tegen long-, borst-, prostaat- en bloedkanker.

TIP van MA: Bekijk hier onze favoriete s ’zomerse gerechten met fruit!

Hoe kan ik het beste mango snijden?

Fruit snijden blijkt niet altijd even makkelijk. Sterker nog: fruit snijden waarin een pit zit, zoals in de mango, kan nog weleens een uitdaging zijn.

Gelukkig vonden we voor jou dit handige filmpje waarin wordt uitgelegd hoe je het beste een mango kunt snijden of… heb je misschien helemaal geen mes nodig?

https://youtu.be/Yfst6i8r5v0

Mango pudding met Griekse yoghurt

Door zijn natuurlijke zoetheid is deze vrucht super lekker in combinatie met verschillende ingrediënten. Vandaag hebben wij de mango pudding met Griekse yoghurt. Een heerlijk toetje of tussendoortje. Maar je kan de mango ook mixen in bijvoorbeeld een salade samen met kip, of in een bakje Griekse yoghurt samen met blauwe bessen.

Wij publiceerden eerder een aantal heerlijke mango smoothies:

Wil jij afvallen maar weet je niet goed waar je moet beginnen? Wij helpen je graag! Speciaal om jou te helpen maakten wij een Koolhydraatarm 50-dagen Programma. Afvallen gegarandeerd!

 

mango pudding met griekse yoghurt
0 from 0 votes
Print

Koolhydraatarm mango toetje met Griekse yoghurt

Super lekker, super snel en super weinig koolhydraten... wat wil een mens nog meer?

Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Westers
Keyword koolhydraatarm, koolhydraatarm tussendoortje, mango, zomerfruit
dieet vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minutes
Wachttijd2 2 hours
Totale tijd 2 hours 15 minutes
Porties 1 persoon
Caloriën 97 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 0,5 mango ontpit en geschild
  • 3 el Griekse yoghurt
  • 75 ml water
  • 0,5 tl gelatine
  • 1 takje munt vers

Instructies

  1. Doe de mango samen met 15 ml water en 1 el Griekse yoghurt in de keukenmachine. Blend tot mousse.

  2. Kook de rest van het water, haal het van het vuur en voeg de gelatine toe.

  3. Laat 1 minuut staan.

  4. Doe nu de mango puree bij de gelatine en roer het door elkaar tot je een gladde pudding overhebt.

  5. Doe de pudding in een mooi glas en zet in de koelkast tot de pudding is gestold. Dit kan een paar uurtjes duren, maar je kunt je toetje ook een nachtje in de koelkast laten staan.

  6. Als de pudding gestold is kun je hem uit de koelkast halen om te eten. Schep de overige 2 el Griekse yoghurt in het glas bovenop de mango.

  7. Garneer je toetje met een blaadje munt.

Nutrition Facts
Koolhydraatarm mango toetje met Griekse yoghurt
Amount Per Serving
Calories 97 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g13%
Sodium 27mg1%
Potassium 239mg7%
Koolhydraten 17g6%
Vezels 2g8%
Suiker 15g17%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 1082IU49%
Vitamine C 36mg48%
Calcium 66mg7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Test

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Neem zelf weer de regie.

Door je aan te melden bij onze warme community profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur.

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Meld je direct aan